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Trabuca Bar comemora Margarita Day (22/02) com releituras desta bebida clássica

O Trabuca Bar preparou um menu especial para celebrar o Margarita Day (ou, Dia da Margarita), drinque de origem mexicanaque tem um dia só dele: 22 de fevereiro.

Comemorado oficialmente nos Estados Unidos desde que a bebida à base de tequila se tornou o drinque mais consumido do mundo, este dia vem ganhando espaço no calendário de outros países, como no Brasil.

No Trabuca Bar, o time de criação da casa deu novas roupagens ao drinque, passeando entre diferentes fontes cítricas, de dulçor e salinas, renovando a experiência e realçando características diferentes da bebida, montando uma carta especial com cinco novas versões servidas apenas nesse dia (22/02), são elas: BEAUTIFUL ROSE, CABUTRA COKTAIL, FRIDA, PERLA AMARILLA (foto) e SWIZZLE DE ESTRELAS – 25 reais cada. Na compra de um destes drinques, a porção de guacamole sai por cinco reais.

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“PERLA AMARILLA” (foto), do mixologista Leonardo Massoni, leva tequila José Cuervo Prata infusionada em chá preto, canela e hortelã, D.O.M. Benedictine, maracujá doce, crustada com um fio de melaço de cana, coberto de sal negro.

O bartender Denilson Saldanha criou a “BEAUTIFUL ROSE”. Combina tequila José Cuervo Ouro com flor de sabugueiro, tangerina, maracujá vermelho aromatizado com água de flor de laranjeira, coberto por uma montanha de gelo, e finalizado por uma flor comestível.

A barwoman Jaqueline Dias preparou com a tequila José Cuervo Prata a “SWIZZLE DE ESTRELAS”,, uma releitura com menta, vermouth da Jackie, limão siciliano, cointreau, hortelã e anis, coberto com uma montanha de gelo pitada com angostura, guarnecido por anis estrelado, hortelã e tangerina seca.

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A “FRIDA” (foto), feita com José Cuervo Ouro, st Germain, limão siciliano, cereja e clara de ovo pasteurizada, guarnecido com uva, hortelã e flor comestível sobre um ninho de açúcar caramelado, é a criação do barman Fernando Spolaor.

A “CABUTRA COKTAIL”, do barman Willian Lucas, leva José Cuervo Ouro, J.W. Double Black, limão taiti, st Germain, clara de ovo, aroma defumado com flor comestível e folhas de hortelã.

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Sobre o Trabuca Bar

Localizado na Avenida Juscelino Kubitschek, se destaca na cena paulistana por ser destino atraente e divertido para um happy hour ou noite badalada. A casa oferece ambiente moderno e agradável. No bar, sua carta de drinques oferece receitas autorais, bem executadas e de apresentação surpreendente, assinados pelo time de criação. Sua gastronomia investe na releitura peculiar da culinária de boteco paulistana. Na badalada programação, Deejays conceituados na cena musical nacional, se dividem no comando das pick-ups.

Serviço

Local: Av. Juscelino Kubitschek, 1.444 – Itaim Bibi / São Paulo
Dias e horários de funcionamento:
Segunda-feira a Quinta-feira, das 12h às 15h
Terça-feira a Quarta-feira, das 18h às 01h
Quinta-feira, das 18h as 02h
Sexta-feira, das 12h até às 02h (sem intervalo)
Sábado, das 13h às 02h (sem intervalo)
Domingos – fechado
Cartões de crédito: Elo, Visa, MasterCard, Amex e Dinners
Acesso para deficientes, Wi-Fi, Ar condicionado
Funcionamento da cozinha: até 2h da manhã
Valet com manobristas: R$15,00 (dia) e R$25,00 (noite)

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