O brownie é uma sobremesa que conquistou o coração dos brasileiros nos últimos anos. Além de deliciosa, pode ser preparada com facilidade em casa. Para te ajudar a variar os sabores dessa guloseima, Receitas Nestlé te convida a conhecer 4 variações da receita tradicional para você testar na sua casa.
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Brownie com Negresco Coberto
Ingredientes
- 1 Mistura para Brownie NESTLÉ® Chocolateria
- 140 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral gelado
- 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 pacotes de Biscoito NEGRESCO® Coberto com Chocolate Branco
- 100 g de Gotas de Chocolate Meio Amargo
Modo de Preparo
- 1. Em um recipiente, coloque a Mistura para Brownie NESTLÉ Chocolateria, o Leite NINHO, a manteiga e misture bem.
- 2. Coloque metade da massa em uma forma quadrada (17 x 17 cm), untada com manteiga e forrada com papel manteiga e cubra com parte dos Biscoitos NEGRESCO Coberto com Chocolate Branco.
- 3. Espalhe o restante da massa por sobre os biscoitos e cubra com os Biscoitos restantes picados em pedaços não muito pequenos. Finalize com as Gotas de Chocolate Meio Amargo e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até criar uma casquinha por cima e ficar úmido por dentro. Espere esfriar, corte em pedaços menores e sirva.
Sanduíche de Brownie com Moça Sorvete
Ingredientes
Brownie
- 1 pacote de Mistura para Brownie NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 140 ml de leite gelado
- 7 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Sorvete
- 1 caixinha de MOÇA® Sorvete 370g
- 200 g de morangos cortados em cubinhos
Modo de Preparo
Brownie
- 1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Despeje a mistura em uma forma quadrada (15 x 15 cm) forrada com papel manteiga e leve para assar em forno médio (180°), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Reserve até que esfrie.
Sorvete
- 2. Em uma batedeira, bata o MOÇA Sorvete por 5 minutos até dobrar de volume. Adicione os morangos e misture. Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico e leve para gelar por, no mínimo, 3 horas.
Montagem
- 3. Corte o Brownie em quadrados pequenos e corte-os ao meio.
- 4. Em seguida, coloque uma fatia sobre um pedaço de papel manteiga quadrado e grande, faça uma camada de Sorvete sobre ele e alise rapidamente para que ela fique do tamanho da fatia.
- 5. Finalize com outra fatia por cima, feche o papel manteiga para envolver o sanduíche, embrulhe com papel alumínio e leve novamente ao freezer por 1 hora. Retire e sirva.
Brownie de KitKat
Ingredientes
- 13 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 100 g de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® derretido
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 2 KITKAT® Ao Leite
- 2 KITKAT® Dark
- 2 KITKAT® White
Modo de Preparo
- 1. Em um recipiente adicione a manteiga e o açúcar e bata com um batedor de arame até branquear. Em seguida, adicione os ovos e bata mais até ficar bem homogêneo. Na sequência, adicione o Chocolate Meio Amargo derretido e bata mais um pouco. Em seguida incorpore a farinha de trigo, o sal e o Chocolate Em Pó, misturando com uma espátula delicadamente.
- 2. Forre o fundo de uma forma quadrada (15 x 15 cm) com papel manteiga e disponha a metade da mistura do Brownie, espalhe por todo o fundo e adicione metade dos KITKATs Ao Leite, Dark e White um ao lado do outro até cobrir completamente, e em seguida finalize com o restante da mistura. Adicione mais KitKats picados por cima para decorar. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20-25 minutos, ou até que crie uma casquinha por cima e fique levemente úmido por dentro. Retire, espere esfriar para desenformar e sirva.
Brownie de Beterraba
Ingredientes
- 2 beterrabas pequenas sem casca
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1. Em um liquidificador bata as beterrabas, a manteiga, a baunilha, o açúcar e os ovos.
- 2. Peneire a farinha e o Cacau em Pó sobre a mistura e mexa com cuidado. Acrescente as nozes e o fermento e misture.
- 3. Unte uma forma quadrada (24 x 24 cm) com papel manteiga e despeje a mistura. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 25 minutos, e sirva.
DICA: A beterraba é um excelente alimento para a saúde, por possuir antioxidantes, além de vitaminas e minerais. Quer conhecer outros benefícios? Acesse Os benefícios da Beterraba na saúde | QBemQFaz
