Celebre o Dia Mundial do Queijo com deliciosas receitas adoçadas com mel

A maior indústria 100% brasileira de queijos, Tirolez,e a Baldoni, marca referência no segmento apícola, ensinam como preparar receitas com o contraste perfeito de ingredientes Popularmente conhecido há mais dez mil anos, segundo as lendas que giram em torno de sua criação, o queijo teria sido obtido de forma acidental. Um mercador árabe que cavalgava […]

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20/01 “Dia Mundial do Queijo” por chef Paulo Machado

Queijo Nicola – “Pantaneiro, feito com leite cru de gado criado solto, resulta em um queijo de casca firme, interior cremoso e sabor próximo ao provolone.” Comemora-se mundialmente no dia 20 de janeiro o “Dia do Queijo” e o chef Paulo Machado destaca o Queijo Nicola como opção nacional irresistível. Desde o processo de fabricação, […]

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