Ideal para os dias de inverno, aprenda a fazer o Molise, risoto de cogumelos
Com mix de cogumelos e filé mignon angus, o Molise é um dos pratos mais pedidos durante o inverno no restaurante Villa d’Ozio, na Praia Brava de Itajaí, em Santa Catarina. O destaque do prato é a pasta fungi, feita com cogumelo porcini, ingrediente encontrado em locais de baixa temperatura, como na serra catarinense. O […]
Leia mais