|
Novo formato de sorvete da Perfetto, o BigRoll permite criar sugestões de sobremesas diferenciadas e criativas |
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO Com a ajuda de uma batedeira misture os ovos com o açúcar e a manteiga, até obter um creme homogêneo. Em uma tigela a parte, misture a farinha, o sal e o fermento. Peneire essa mistura e acrescente aos poucos ao creme da batedeira, utilizando a velocidade média. Quando a massa já estiver bem encorpada, disponha em uma assadeira retangular, untada e esfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por aproximadamente oito minutos. Não é necessário deixar dourar. Umedeça um pano de prato limpo, abra em uma bancada e desenforme o bolo em cima. Enrole-o ainda quente e aguarde esfriar. Não retire o pano de prato. Ele irá manter a umidade do bolo. Enquanto isso retire o sorvete BigRoll da #Perfetto de Creme do congelador. Com o bolo quase frio, abra-o, delicadamente, sem retirar o pano de prato. Faça uma camada com a geleia de sua preferência. Em seguida, sobre a camada de geleia, disponha o sorvete BigRoll da #Perfetto sabor creme. Enrole o bolo novamente, envolva-o em uma folha de papel alumínio e leve ao freezer, por no mínimo 3 horas. Antes de servir, retire o rocambole do congelador e deixe por 25 minutos na geladeira. Retire o papel alumínio, acomode o rocambole em uma travessa e finalize com aquela chuva gostosa de açúcar de confeiteiro. Dica: Para deixar a experiência ainda mais especial, vale a pena deixar na mesa potinhos com castanha triturada, granulado, entre outros acompanhamentos que combinam com sorvete. Desenvolvido por Perfetto Tempo de preparo: 45 minutos Serve: 08 pessoas |
ROCAMBOLE DE SORVETE
