Apresentada pela marca, o prato traz um dos ingredientes mais tradicionais do país em uma deliciosa e simples receita
São Paulo, julho de 2021 – A mandioca é um dos ingredientes mais queridos da culinária brasileira. Além, claro, de possuir inúmeros benefícios como a melhora da digestão, da saúde cardiovascular, ajuda a combater a artrite, faz bem para quem tem diabetes, fortalece o sistema imunológico, entre outros benefícios e nutrientes que pode oferecer.
Pensando em apresentar novas formas de se consumir vegetais, a Grano Alimentos, líder em fabricação e comercialização de vegetais congelados no Brasil, apresenta uma receita super nutritiva e saborosa.
Confira abaixo a sugestão:
NHOQUE DE MANDIOCA
INGREDIENTES
500g de mandioca Grano
1 ovo
1⁄2 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
COMO DESCONGELAR
Em uma panela com água fervente, coloque a mandioca e cozinhe por cerca de 3 minutos. Escorra com uma escumadeira e reserve.
MODO DE PREPARO
1- Em um recipiente amasse a mandioca descongelada com um amassador de batata.
2- Em seguida misture com os demais ingredientes e amasse bem formando uma massa.
3- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, faça rolinhos e corte.
4- Leve os nhoques ao fogo médio em uma panela com água, um fio de óleo e uma pitada de sal.
5- Coloque aos poucos e quando começar a subir é só retirar e colocar em uma vasilha. Sirva com o molho de sua preferência.
Opção sem glúten: substitua a farinha de trigo por farinha de arroz.