O arroz de camarão é um prato delicioso e fácil de preparar, ideal para quem quer impressionar os convidados ou apenas desfrutar de uma refeição saborosa. Se você está procurando por uma receita simples e prática, confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
- 1 kg de camarão médio limpo
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de água
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de colorau
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere os camarões com sal e limão e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o alho e mexa bem.
- Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o arroz e mexa bem até que ele esteja envolvido no refogado.
- Coloque a água, o colorau e o sal e misture tudo.
- Quando a água começar a ferver, adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas.
- Tampe a panela e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
Pronto! Seu arroz de camarão está pronto e pode ser servido com salada verde ou um acompanhamento à sua escolha. Essa receita é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou um jantar especial com amigos.