Celebrado em 27 de abril, Dia Mundial Contra o Desperdício foi inspiração para dica culinária de nutricionista
A nutricionista e influenciadora Bianca Naves, parceira da ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) desenvolveu uma receita inspirada no Dia Mundial Contra o Desperdício, celebrado no dia 27 de abril, para fomentar a conscientização em prol da data. Utilizando pão de forma, a dica culinária é uma farofa nutritiva e gostosa para complementar as refeições no dia a dia.
Farofa de pão
Ingredientes
Pão de forma integral
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de alho, cebola e cheiro verde (desidratados)
2 colheres de sopa de uma mistura de gergelim preto e branco
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Triture o pão no liquidificador. Depois, doure os temperos na frigideira e adicione o pão triturado. Por último, adicione o gergelim e o sal e está pronto para servir