Caravana com 21 alunos do Caec João Paulo II proporcionou novos conhecimentos,além de interação entre profissionais e iniciantes de diversas regiões
Nesta semana, a Prefeitura de Guarujá proporcionou um passeio especial a 21 alunos do Centro de Atividades Educacionais Comunitárias (Caec) João Paulo II, no Pae Cará, em Vicente de Carvalho. Trata-se da ida à Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e Food Business (Fipan), que é considerada a maior da América Latina. O evento aconteceu em São Paulo, entre os últimos dias 25 e 27.
A caravana levou as turmas de panificação e confeitaria, em uma programação de 10 horas. Lá, todos participaram de palestras, aulas em arenas, degustações e ainda trocaram experiências com profissionais das empresas expositoras.
De acordo com o professor de panificação do Caec, Carlos Eduardo, eventos como esse são fundamentais. “Num único dia, tivemos a oportunidade de conhecer diversas novidades do mundo da cozinha como receitas, equipamentos, cenário do mercado e formas de empreender. Sem dúvidas aprendemos muito”, destacou ele, que forma moradores de Guarujá e Vicente de Carvalho.