O Carnaval está chegando e nada melhor do que aperitivos rápidos e simples de serem preparados. Com a Air Fryer Oven da Britânia você consegue, inclusive, preparar mais de um ao mesmo tempo, facilitando os dias de festa.
Dadinho de tapioca
Ingredientes
250 g de queijo coalho
250 g de tapioca granulada
1/2 l de leite fervente
Sal e pimenta
Orégano (use o tempero de sua preferência)
Modo de preparo
1. Rale o queijo coalho e misture com a tapioca, uma pitada de sal, um pouquinho de pimenta e orégano. Adicione o leite fervente e mexa até a massa ficar homogênea.
2. Distribua a massa em uma forma coberta com filme plástico, alinhe até ficar nivelada e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
3. Corte em cubinhos e acomode na Air fryer Oven e asse até que fiquem dourados.
4. Sirva com molho da sua preferência.
Batata Rústica
Ingredientes
1 batata doce grande ou 2 média
1 colher (de sopa) de amido de milho
Temperos a gosto
1 colher (de sopa) de azeite de oliva
1 colher (de chá) de colorau ou páprica
Modo de preparo
1. Lave as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas não muito mole.
2. Corte em palitos, coloque em uma tigela, acrescente os temperos, regue com azeite e misture bem.
3. Adicione o amido e a páprica, mexa bem.
4. Divida em porções e distribua dentro da Air Fryer Oven, evitando que se sobreponham.
5. Asse a 180°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
6. Repita o processo até acabar as batatas.
Dica: Sirva logo em seguida para não murchar.
Onion Rings
Ingredientes
2 cebolas grandes
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de pimenta do reino
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de água gelada
Orégano à gosto (opcional)
Farinha de rosca
Modo de preparo
1. Fatie as cebolas em rodelas com cerca de 1 cm de espessura, separe os anéis e coloque-os na mistura de água gelada, sal, vinagre e deixe descansar por 15 minutos.
2. Separe as claras das gemas dos ovos e bata as claras em ponto de neve. Adicione as gemas às claras, batendo até alcançar uma consistência uniforme. Acrescente o sal, pimenta, orégano e a farinha de trigo, misturando suavemente até alcançar uma consistência uniforme;
3. Em um recipiente separado, coloque a farinha de rosca. Seque os anéis de cebola com a ajuda de guardanapos até que estejam completamente secos. Empane os anéis na massa e, em seguida, na farinha de rosca.
4. Coloque a cebola empanada na Air fryer Oven, com espaços entre elas e frite os anéis por 8 minutos à 200º.
Pasteizinhos
Ingredientes
Massa para pastel comprada pronta
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Recheio da sua preferência (sugestões: queijo, carne moída, frango desfiado com requeijão, palmito)
Modo de preparo
1. Recorte a massa do tamanho desejado, inclua o recheio e para fechar umidifique as bordas e cole a ponta com um garfo.
2. Para não ressecar, pincele a massa com o azeite.
3. Coloque na Air Fryer Oven pré aquecida a 180°C e deixe por 10 minutos. O tempo pode variar de acordo com sua preferência.