Mococa ensina preparos refrescantes para o fim do verão
O coco é um fruto tropical que encanta a todos pela versatilidade, da saborosa água que se forma no interior até as diversas maneiras de consumir a polpa. Ingrediente principal de deliciosos doces, como beijinho, cocada, bolos quentes e gelados, recheios e até pudins, o coco se torna um grande aliado da culinária ao protagonizar diferentes sobremesas da cultura brasileira.
A Mococa, empresa paulista há mais de 100 anos no mercado de laticínios, além da tradicional categoria de condensados, também oferece produtos à base de coco. O Leite de Coco Mococa e o Coco Ralado Mococa são essenciais na dispensa de qualquer doceira, pois fazem parte de inúmeras receitas.
A marca da vaquinha mais amada do Brasil separou três receitas para saborear delícias de coco, refrescantes para aproveitar o fim do verão. Aproveite a versatilidade do coco com as receitas de bicho de pé, bolo gelado e frapê!
BICHO DE PÉ
(Tempo de preparo: 25 minutos)
Créditos: Mococa
Ingredientes
- 1 caixinha de Leite Condensado Mococa ou Mistura Láctea Condensada Mococa
- 1 colher de Manteiga Mococa
- Coco Ralado Mococa para enrolar
- 1 pacotinho de gelatina de morango (ou seu preferido)
Modo de preparo
Coloque o leite condensado ou a mistura láctea condensada, a manteiga e a gelatina numa panela em fogo brando. Mexa sem parar até desgrudar da panela, mesmo ponto do brigadeiro. Despeje em uma vasilha untada, deixe esfriar um pouco. Depois, faça bolinha e passe no Coco Ralado Mococa.
BOLO GELADO DE COCO
(Tempo de preparo: 01 hora)
Créditos: Mococa
Ingredientes
Massa:
- 3 gemas
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícaras (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 claras em neve
Calda:
- 1 caixinha de Leite Condensado Mococa ou Mistura Láctea Condensada Mococa
- 200 ml de Leite de Coco Mococa
- 100 g de Coco Ralado Mococa
- 1 xícara (chá) de leite integral
- Raspas da casca de 1 limão
Modo de preparo
Massa:
Em uma batedeira bata as gemas com o açúcar até clarear. Coloque a farinha de trigo, o suco de laranja, e o fermento em pó e bata até que a massa solte bolhas. Acrescente as claras em neve, mexendo levemente. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos. Após assado, fure o bolo com um palito e reserve.
Calda:
Bata no liquidificador o leite condensado ou a mistura láctea condensada, o leite de coco e o leite.
Montagem:
Jogue a calda sobre o bolo ainda quente. Depois de frio, cubra-o com coco ralado e as raspas da casca de limão. Leve à geladeira antes de servir.
FRAPÊ DE COCO
(Tempo de preparo: 15 minutos)
Créditos: Mococa
Ingredientes
- 200ml de Leite de Coco Mococa
- 100g de Coco Ralado Mococa
- 1/2 caixinha de Leite Condensado Mococa ou Mistura Láctea Condensada Mococa
- 1l de água de coco
Modo de preparo
- Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
- Enfeite as taças com coco ralado.
Quer aprender mais receitas? Acesse o portal (www.mococa.com.br) e o Instagram oficial (www.instagram.com/mococa_oficial) da Mococa para ficar por dentro de diversas opções culinárias.
Sobre a Mococa
Fundada em 1919, a Mococa está presente há mais de 100 anos nas casas dos brasileiros, com produtos de qualidade e tradição. Nascida como uma empresa familiar de produção artesanal de manteiga, a marca centenária preza por matérias-primas de alto nível para garantir qualidade e consistência em todos os produtos. Ao longo de um século de atuação, a companhia se modernizou, investiu em tecnologia e expandiu para todo o território nacional, além de América Latina, Central, Estados Unidos, África, Arábia Saudita e Japão. Atualmente, tem em sua linha de produtos condensados, cremes, achocolatado, queijo ralado, coco ralado, leite de coco, manteiga e composto lácteo. Seu portfólio é sinônimo de momentos de afeto, qualidade e confiança, que acompanha o dia a dia das famílias há gerações. A Mococa tem sua sede e fábrica localizadas na cidade de mesmo nome que originou a marca, no interior de São Paulo, onde emprega cerca de 400 colaboradores.
