Confira duas casas para provar pratos que celebram a data : Mr. Mills e Urus Steak House
No dia 24 de abril, os brasileiros têm um motivo a mais para acender as churrasqueiras e reunir amigos e familiares ao redor de uma deliciosa fogueira de carvão. É o Dia do Churrasco, uma celebração que vai muito além da simples preparação de carne na brasa, é uma manifestação da cultura e tradição que permeia por aqui.
Nesse contexto de valorização do churrasco como parte intrínseca da identidade nacional, casas como Mr. Mills e Urus Steak House não poderiam ficar de fora.
Com um cardápio repleto de itens irresistíveis, como Costelinha Barbecue (R＄53) e o Bife de Chorizo (R＄61), o Mr. Mills tornou-se parte integrante da celebração do Dia do Churrasco, proporcionando boas pedidas para celebrar a data com amigos ou a familia. A casa bebe da fonte de hamburguerias nova iorquinas, e faz referências ao autêntico “barbecue” em alguns dos pratos que serve. No capítulo dos burgers alguns levam blend de picanha , mais uma referência ao churrasco, como o Cheddar Boss (R＄49) e o X Picanha Mills (R＄47).
Já no Urus Steak House, churrasco é tratado como iguaria. No elegante restaurante da avenida Europa, a carne se expressa em sua forma mais pura e autêntica, graças a um protocolo que começa desde o manejo de pasto respeitando o ciclo de vida animal com uma dieta balanceada que intensifica naturalmente os sabores e finaliza em uma maturação feita no restaurante de forma única, em uma câmara especial com protocolos trazidos dos EUA. A dica do chef Benoit Mathurin para comemorar a data é pedir as Iguarias Urus – carnes nobres como assado de tira (R＄199) , entraña (R＄199) e picanha (R＄＄229) acompanhados de risoto de laranja bahia, legumes à josper e farofa de banana da terra, entre outras opções.