Esqueça tudo o que você conheçe sobre restaurante japonês e experimente o OUE Sushi
Fomos conhecer a Unidade do Restaurante no Shopping Bourbon, em Perdizes, inaugurada em janeiro deste ano sob o comando do chef Anderson Haruo, premiado duas vezes pelo Guia Michelin.
Logo na entrada já percebe-se que tem algo diferente, com vários Budas logo na entrada. No interior luzes amenas, abajur nas mesas e imagens do buda espalhada por toda a casa.
A casa oferece um menu de degustação com sabores refinados e ingredientes nobres no sistema Omakase Unlimited Experienc. É um rodízio premium com peixes nobres e frutos do mar como camarão, polvo, atum, salmão, king crab (Harumaki de King Crab) e vieiras.
Esqueça o shoyo!
Cada simples sashimi preparado pelo Chef Anderson Harou tem um toque com um sabor especial como o Shakê BataYaki, que leva salmão selado em manteiga da Normandia
Ao final de todo menu degustação, ainda podemos nos surpreender com as sobremesas, deliciosamente pensadas para finalizar com chave de ouro a experiência.
De passagem pelo Brasil Dinho Conheceu o OUE Sushi
Levamos Jose Ricardo Nishimura dos Anjos, conhecido como Dinho, que mora no japão desde seus 17 anos e esteve de passagem no Brasil para comemorar seus cinquenta anos, confira o depoimento dele:
“Eu vivo há mais de 30 anos no Japão e meu paladar é bem japonês.
E todas as vezes que estive no Brasil de sempre me decepcionei com todos os restaurantes japoneses que eu fui, porque a maioria abrasileiraram a comida japonesa, praticamente todos tem o mesmo cardápio.
E nessas minhas férias de 2024 minha amiga Elisangela me falou muito do OUE Sushi
No começo eu torci o nariz e não botei muita fé, porque achei que seria apenas mais um restaurante japonês com pratos sem sabor, mas confesso que me impressionei com o cardápio e me emocionei muito mais quando começaram chegar os pratos para degustar.
Foi um mais delicioso que o outro e o que mais me surpreendeu foi a fidelidade com a culinária japonesa!
E o que mais me deixou emocionado foi quando o mâitre trouxe um prato especial todo de Maguro para mim feito especialmente pelo Chef !
Isso me deixou muito emocionado principalmente com a fidelidade e o respeito pelo prato e a culinária japonesa.
Eu posso dizer que foi uma experiência incrível, um restaurante maravilhoso e fiel a culinária japonesa.
E super indico há todos e não vão se arrepender, porque é uma experiência única com pratos deliciosos e fiéis!“
O rodízio (sistema Omakase) custa R$ 192,00 por pessoa com sobremesa inclusa.
vale a pena seguir o Instagram @ouesushi, sempre aparece uma nova promoção.
SERVIÇO:
Bourbon Shopping – Rua Palestra Itália, 500 – Perdizes
São Paulo/SP
Texto e fotos: Danilo Sanches