Dia 02 de agosto é celebrado o Dia da Cerveja, pensando nisso fizemos um roteiro com bons lugares em São Paulo para beber.
Original
Inaugurado há quase três décadas, o Original inspirou toda uma geração de bares. Isso se deve em parte ao chope, que acumula prêmios em publicações especializadas. Além dos tradicionais Claro (R$12) e Black (R$13), há como opção o artesanal Session IPA (R$20, com 240ml). Para petiscar, vale provar a Besteira à Milanesa (R$63), uma porção de canapés de milanesa com queijo derretido. Há também o Croquete de Pernil, que vem recheado com queijo (R$49, seis unidades).
R. Graúna, 137- Moema, São Paulo – Telefone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h à 0h, quinta das 17h à 1h, sexta das 12h às 2h, sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 19h | @baroriginal
Câmara Fria
O bar, escondido em cima do Original, é o primeiro speakeasy de São Paulo especializado em chope artesanal. A carta de cervejas traz opções brasileiras, belgas, alemãs e argentinas, entre elas a Leffe Blonde (R$30 com 330ml) e a Maniacs IPA (R$31 com 473ml). Para acompanhar, uma boa pedida é a Calabresa Artesanal (R$43), servida com cebola roxa, picles, mostarda dijon e pão caseiro assado na hora. Dos sanduíches, o CF Dog (R$38) é feito com salsicha defumada na massa de pizza com molho de tomate levemente apimentado, cheddar inglês, bacon, relish de pepino e mostarda escura.
R. Graúna, 137 – Moema, São Paulo – Telefone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: terça a quarta das 18h à 0h, quinta das 18h à 1h, sexta e sábado das 18h às 2h | @camarafria
BEC Bar
O bar possui em seu menu uma seleção diversa de chopes artesanais, entre eles o Burgman Lager (R$17 com 475 ml) e BEC West Coast (R$29 com 473 ml). A casa também conta com torneiras rotativas que podem ser consultadas com o garçom. Para acompanhar qualquer um deles, vai bem uma porção de petiscos como o Cupim Casqueirado (R$77) e as Tulipinhas Apimentadas (R$39) – estas, feitas com coxinhas da asa empanadas, molho extra forte e queijos servidos à parte. Para quem prefere os clássicos, também é possível pedir os pastéis de queijo ou de carne (R$24 com 4 unidades).
Rua Padre Garcia Velho, 72 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 99660-2161 | Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18h à 01h, sábado das 12h à 01h, domingo das 12h às 19h | @bec_bar
Gaarden Bar
O bar dedicado às boas lupuladas traz em seu cardápio a Hoegaarden (R$17 com 250 ml), preparada com sementes de coentro e raspas de casca de laranja. Outras opções de chope são Avós Cool Pils (R$14 com 250ml), Avós Vó Maria e Seu Lado Zen (R$16 com 250ml) e Avós Cool IPA (R$19 com 250ml). No capítulo das comidinhas, o Torresmo New Style (R$39) vem com molho ponzu e o Pastel de Camarão (R$48 com 6 unidades), uma porção de pastéis recheados com camarão defumado, receita especial da casa.
Rua Fernão Dias, 672 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 91744-2138 | Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h às 15h e das 17h às 00h, sexta das 12h às 15h e das 17h à 01h, sábado das 12h à 01h e domingo das 12h às 19h | @gaardenbar
Braca Bar
Descendente do Bracarense do Rio, a casa paulistana traz em seu DNA os sabores dignos da botecagem e um chope geladíssimo. Para aproveitar em um dia quente, vale provar o tradicional Chopp Brahma Claro (R$11,90 com 300ml) ou o saboroso Brahma Black (R$14,90 com 300ml).
R. Doutor Renato Paes de Barros, 908- Itaim Bibi, São Paulo – Fone: (11)3045-7913 | Horário de funcionamento: segunda-feira das 11h45 às 15 hrs, de terça-feira ao sábado das 11h45 às 23hrs, e domingos e feriados das 11h45 às 19hrs | @bracabar
Esquina do Souza
Eleito o melhor boteco de São Paulo pela revista Veja em 2021, a Esquina do Souza oferece petiscos clássicos no menu, chopes gelados e caipirinhas caprichadas. Para acompanhar a premiada Coxinha de Frango com Requeijão (R$54 porção inteira), nada melhor do que um bom chopp gelado, como o Brahma Claro (R$11,90) ou o Brahma Black (R$15).
Vila Leopoldina: Rua Carneiro da Silva, 185 |Fone: (11) 3641-4759| Funcionamento: de Terça à Sexta-feira das 17hrs às 23hrs30; sábado das 12hrs às 23h30 e domingos e feriados das 12hrs às 18 hrs |@esquinadosouza
Pompeia: Rua Coronel Melo de Oliveira, 1066| Telefone: (11) 2538-1861| Funcionamento: de Terça à Sexta-feira das 17hrs às 23hrs30; sábado das 12hrs às 23h30 e domingos e feriados das 12hrs às 18 hrs | @esquinadosouza
