Em 2002, o The View trazia o conceito novaiorquino de rooftop para São Paulo: um bar restaurante na cobertura de um prédio com área a céu aberto interagindo ainda mais com a vista impactante da cidade. Após uma reforma geral nos últimos dois meses e uma nova direção, o The View Bar reabre no topo do mesmo edifício de trinta andares, na região da Paulista.
As novidades no projeto de interiores de Vinícius Dauerbach ressaltam ainda mais a atmosfera urbana com sofisticação e jogo de luzes. Os detalhes marcantes, tanto nos salões internos como na área ao ar livre mobiliada em estilo lounge, estão nos grafites que homenageiam ícones paulistanos clássicos e os mais atuais. A mesma celebração ilustra o piano de cauda no palco das bandas que se apresentam diariamente. A programação da casa tem shows de jazz e blues. Essa musicalidade inspirou também outro detalhe da ambientação: colunas de alvenaria que remetem às casas noturnas de New Orleans. Nos finais de semana, será a vez da programação de DJs com lounge music e tendências da soft house.
Para comer e beber também há algo novo no ar. O bartender Wanderson Barros de Lima faz drinks como o 30° Andar (Redução de framboesa, cítricos, néctar de abacaxi, suco de cranberry, espuma de gengibre com cardamomo ), o Catedral (Bourbon, licor de amêndoas, blended vermouths, Jerez, Islay whisky, Angostura bitter, Peychaud’s bitter) de o que leva o nome da casa e é composto por vodka, Aperol em infusão com morangos, grapefruit, limão, xarope de chá preto e frutas vermelhas. E na cozinha, o chef formado pela Cordon Bleu, Miguel Meinberg, faz releitura de pratos clássicos e sugere seus autorais como Ceviche de Robalo al Aji Amarillo (pedaços de robalo marinados em suco de limão, misturados com cebola roxa, coentro e pimenta aji amarillo) e Camarão VM no Tempurá Negro (empanados em massa de tempurá negra com chutney de abacaxi com gengibre).
Enfim, delicias nas alturas estão de volta em seu endereço pioneiro. O novo The View é um empreendimento do empresário do ramo hoteleiro Ricardo Meinberg, responsável também pelos restaurantes La Fortuna.