Inspirado pela aclamada Settimana della Cucina Regionale Italiana, um evento anual que celebra a rica diversidade culinária da Itália, o restaurante Casa Santo Antônio anuncia mais uma edição do Mappa d’Italia, um projeto especial e inovador que leva os clientes em uma jornada única através das tradições culinárias de cada região da Itália.
Nesta nova edição, que acontecerá entre os dias 29 de agosto e 8 de setembro, o restaurante destaca a encantadora região de Piemonte, proporcionando uma experiência que vai além da gastronomia, envolvendo os visitantes em uma verdadeira imersão cultural e histórica.
Conhecida por suas paisagens deslumbrantes, vinhos excepcionais e uma culinária que combina simplicidade e sofisticação, Piemonte será o tema central de um menu especial cuidadosamente elaborado para capturar a essência da região.
O menu exclusivo inclui, Antipasto (Panino Vitello Tonnato), Primo Piatto (Agnolotti di bufala e pinoli – Massa fresca recheada com burrata, com molho de tomate cereja, manjericão e pinoli), Secondo Piatto (Brasato al Barolo – Carne assada lentamente com especiarias e vinho tinto Barolo, acompanhada de mini legumes tostados), e Dolce (Bonet Piemontese – pudim de chocolate com rum, finalizado com crocante de biscoito de amêndoas). O valor do menu completo é de R$189 por pessoa.
Com o Mappa d’Italia, o Casa Santo Antônio convida os clientes a explorar as tradições culinárias de Piemonte, saboreando pratos autênticos que refletem a alma e a história da região.
Sobre o Casa Santo Antônio
Uma casa charmosa da década de 60 restaurada com os devidos cuidados para manter o clima informal traz para a zona sul uma tendência que cresce mundo afora: boa gastronomia com preços acessíveis. Uma cozinha variada com grande influência italiana, os vinhos cuidadosamente escolhidos e o clima aconchegante propositadamente informal fecham o conceito com sabor de “sinta-se em casa”. O objetivo vem sendo cumprido e o sonho dos sócios e amigos vem se tornando realidade. Pelo 7 ano consecutivo o Casa Santo Antônio é premiado pelo no Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand. Além do menu, a casa pode ser usada para eventos corporativos e mini weddings.
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