Dia 23 de setembro começa a primavera, e o restaurante Piselli – casa que está completando 20 anos, destaca no menu, cuidadosamente supervisionado pelo restaurateur Juscelino Pereira, receitas mais leves e saladas que levam flores comestíveis.
Abaixo relacionamos as receitas para nova estação:
Pratos sugeridos para a Primavera
Insalata di Pollo della Casa
Mix de folhas, lâminas de frango, figo e amêndoas ao molho de mostarda, mel e flores comestíveis – R$ 67 (peq.) e R$ 85 (gde)
Polpo, Carciofi e Pomodorini
Salada de polvo com perfume de hortelã, alcachofras, tomate sweet grape, radicchio, mini agrião e flores comestíveis – R$ 85 (peq.) e R$ 112 (grande)
Insalatina con Carciofo e Caprino
Mix de folhas, fundo de alcachofra, queijo de cabra e pimenta rosa – R$ 63 (peq.) e R$ 89 (grande)
Carpaccio di Pesce
Lâmina de peixe branco curado na casa, erva doce e ovas frescas – R$ 82 (peq.)e e R$ 97 (grande)
Gelatina di Grappa e Frutti di Stagione
Gelatina de grappa com fruta da estação – R$ 53
PISELLI JARDINS
Rua Padre João Manual, 1.253 – Cerqueira César
Fone 11 3081-6043
PISELLI SUD
Av. Faria Lima, 2.232 – Iguatemi Shop. -Telefone: +55 11 96064-2637
PISELLI BOA VISTA
Associação Comercial de São Paulo
Rua Boa Vista, 51-12 andar
