A Enosteria, referência em alta gastronomia italiana, tem o prazer de anunciar sua participação na prestigiosa Settimana della Cucina Regionale Italiana. O evento, que acontece entre os dias 21 e 27 de outubro, celebra a rica diversidade culinária das regiões italianas e, nesta edição, a Enosteria traz para seus clientes os sabores autênticos da Sicília, uma região conhecida por sua vibrante tradição gastronômica, ingredientes frescos do mar e da terra, além de influências árabes e mediterrâneas.
Para começar, como opções de entrada, o cliente poderá saborear a Focaccia messinese scomposta, composta por pedaços de focaccia com azeitonas, creme de queijo fresco, espuma de escarola e tomates-cereja confit, ou o delicado Spiedino di polpo, um espetinho de polvo cozido com ervas aromáticas.
Seguindo para o primeiro prato, o menu oferece duas combinações imperdíveis: o Tagliolini con spigola e uova di pesce spada (talharim fresco acompanhado de cubinhos de robalo e ovas de peixe-espada), ou o Rigatoni con sugo di coda di bue (massa de grano duro servida com um saboroso molho de rabo de boi).
Entre as opções de segundo prato, os clientes poderão escolher entre os refinados Gamberi avvolti con lardo di suino nero su crema de piselli (camarões envoltos em toucinho curado de porco preto sobre um suave creme de ervilhas), ou o Capocollo di maialino nero su crema di patate e salsa piccante (copa lombo de leitão preto servida com creme de batatas e um toque de molho picante).
Para encerrar a refeição com chave de ouro, o menu oferece sobremesas que destacam a doçura da tradição siciliana: o Bianco Mangiare alla siciliana, um manjar branco com baunilha e lascas de limão, coberto por tubinhos de chocolate e confeitos coloridos, ou o Millefoglie di ricotta con granella di pistacchio, uma versão única de mil-folhas com creme de ricota e migalhas de pistache.
O menu está disponível em duas opções: três etapas (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa) por R$174,90, ou quatro etapas (menu completo) por R$225,00. Bebidas e serviço não estão incluídos.
Aproveite a oportunidade de embarcar em uma viagem gastronômica à Sicília sem sair de São Paulo. Reservas são recomendadas para garantir seu lugar neste evento exclusivo.
Enosteria
Na Enosteria, buscamos proporcionar uma experiência enogastronômica, onde a boa comida e os vinhos excepcionais se unem para criar memórias inesquecíveis – todos eles, receitas inspiradas na culinária italiana que Celso La Pastina, fundador da marca, conheceu em suas viagens por todas as regiões, e claro, não poderia faltar um toque da Puglia, de onde veio a família La Pastina, como massas, risotos e carnes. Com ingredientes selecionados, muitos dos quais importados e comercializados pela própria La Pastina, as receitas da casa são assinadas pelo chef Douglas Benatti, que traz pratos inovadores com toques clássicos, feitos com o esmero que somente um apaixonado pela Itália consegue. O restaurante também foi pensado para ser um lugar agradável, onde as pessoas podem se reunir e desfrutar a boa gastronomia, combinados com os bons vinhos das importadoras do grupo – La Pastina e World Wine. Com um ambiente despojado, a casa conta com um jardim vertical e mobiliário muito confortável, promovendo uma completa experiência enogastronômica.
Todos esses fatores fazem a Enosteria ser o sucesso que é há tantos anos na unidade da Vila Nova Conceição e, agora, também nos Jardins.
Serviço: Rua Oscar Freire, 574– Cerqueira Cesar | Tel.: (11) 5039-5084
R. Jacques Félix, 626A – Vila Nova Conceição | Tel.:(11) 2774-1710