Saboreie o melhor do mar com responsabilidade e nutrição em cada garfada
O Dia Mundial do Camarão, comemorado em 10 de maio, é uma oportunidade perfeita para destacar os inúmeros benefícios desse crustáceo que conquista paladares ao redor do mundo. Rico em nutrientes e versátil na gastronomia, o camarão vai além do sabor, oferecendo uma série de vantagens para a saúde.
Além de ser uma excelente fonte de proteína magra, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, o camarão tem baixo teor de gordura e calorias e se destaca pelo seu perfil nutricional. O alimento é uma fonte rica de nutrientes essenciais, como vitamina B12, selênio, zinco, iodo e ácidos graxos ômega-3, que promovem saúde cardiovascular, fortalecem o sistema imunológico, auxiliam na função tireoidiana e contribuem para a saúde do cérebro.
Versatilidade na Cozinha
Na culinária, o camarão é um verdadeiro coringa. Seja grelhado, empanado, frito, ensopado ou em saladas, sua textura delicada e sabor marcante permitem combinações infinitas. De pratos tradicionais, como bobó de camarão e moqueca, a criações modernas com influências internacionais, o crustáceo é presença garantida em cardápios ao redor do mundo.
Para Rodrigo Perri, CO-CEO da Vivenda do Camarão, a versatilidade e a grande variedade nutricional, é uma das maiores características do alimento que tem crescido cada vez mais no gosto dos brasileiros.
“Na Vivenda do Camarão, acreditamos que o camarão é muito mais do que um ingrediente. Ele é uma experiência gastronômica completa, capaz de unir saúde e sabor em cada refeição”, destaca Perri.
O executivo destaca que em mais de 40 anos de existência, a Vivenda do Camarão tem se especializado na versatilidade dos pratos, e os amantes do crustáceo poderão encontrar desde o famoso strogonoff de camarão – prato chefe da marca – aos petiscos variados nas versões empanados e fritos.
“Nossa missão é transformar a alimentação em uma experiência saudável e sustentável, oferecendo produtos de qualidade, selecionados com responsabilidade e respeito à biodiversidade, para que cada escolha dos nossos clientes seja um passo em direção ao bem-estar e à preservação do planeta, além de proporcionar pratos com valores bem acessíveis, desmistificando a imagem de que camarão é um prato caro”, finaliza o CO-CEO.
Sobre a Vivenda do Camarão
A Vivenda foi fundada em 12 de junho de 1984, a partir da visão empreendedora de Fernando Perri que, naquela época, foi impedido de exportar camarão e sem ter o que fazer com o alimento, abriu um restaurante para servir pratos à base de camarão e frutos do mar no bairro de Moema, na cidade de São Paulo. Com o sucesso daquela unidade, Fernando Perri logo inaugurou uma filial nos Jardins, São Paulo. Diante da aceitação do consumidor, Perri abriu a Vivenda do Camarão Express, a primeira loja de culinária rápida com pratos à base de camarão no país, no Morumbi Shopping, na cidade de São Paulo. A partir de 1997 a marca ingressou na franchising e consolidou sua expansão pelo território nacional. Com unidades próprias e franqueadas, o Grupo Vivenda do Camarão atua hoje nos segmentos de Fast Food, Varejo supermercadista e Food Service.