Com títulos como de “Melhor Bar Para Ir a Dois”, pelo guia Comer & Beber 20222/2023, da revista Veja São Paulo, o Miles Wine & Jazz Bar apresenta o jantar criado para o Dia dos Namorados. Assinado pelo chef da casa, o espanhol Pedro Soriano, o cardápio traz opções de escolha para cada um dos três tempos e oferece cortesia de duas taças da cava Cordoniu Brüt para o casal.
As sugestões de entradas são Fumet de Frutos do Mar com crosta de massa folhada, Camembert levemente assado no forno servido com uvas caramelizadas e pão torrado(para compartilhar) ou Tosta com aioli de alho negro com escolha na finalização de jamon serrano ou cogumelos, como versão vegetariana. O prato principal será selecionado entre duas receitas do mar e duas da terra: o Robalo no vapor ao creme de cava e ovas de Mujol, o Arroz negro de polvo, camarão e aspargos, o Filet Mignon com risoto ao tartufo e salsa bordalaise ou o Nhoque de mandioquinha salteado em molho rústico de tomate, para os vegetarianos. Para a sobremesa, as opções são o Brownie Red Velvet, o Mil Folhas em formato de coração com frutas vermelhas e a Torta Basca.
No palco, o show da noite é com a cantora Jana Mark, acompanhada de quarteto, com seleção romântica a partir de standarts, jazz e soul music. O valor do jantar é R$ 540, para o casal, mais taxa de serviço de 13%, couvert artístico de R$ 35, frente ao palco, e R$ 15, nos outros ambientes do Miles.
Sobre o Miles Wine & Jazz Bar
O idealizador e dono do misto de bar restaurante com clube de jazz, Leandro Dias, está por traz de outras quatro marcas (La Paella Restaurante, Beco do Espanhol, Omakase Nihon e Trivial del Chef). Com o nome homenageando o ícone do jazz, Miles Davis, o espaço surgiu como anexo do restaurante espanhol, o La Paella, primeiro projeto gastronômico dele aberto há 12 anos atrás. A sua clientela é formada na maioria por casais e grupos de amigos de 25 a 45 anos, que buscam uma experiência sensorial que une música e enogastronomia. Todo dia 1º de Maio, Leandro realiza o evento “1º de Miles”, uma celebração que transforma a rua em que o Miles está localizado num palco de experiências enogastronômicas e musicais, com jazz ao vivo, vinhos selecionados e gastronomia.
Miles Wine & Jazz Bar-Endereço: Rua Antônio de Macedo Soares, 1373 – Campo Belo – São Paulo. Telefone: (11) 99308-2739. Horário: Terça a Sábado 17h às 00h e aos Domingos 18h às 22h30.130 lugares.Instagram.com/mileswinebar.