Supermercados Mundial lança promoções especiais e ensina receita com berinjela e carne suína para sair do comum
Clássico das mesas brasileiras, a lasanha é daquelas receitas que atravessam gerações, seja na versão tradicional com carne moída e queijo derretido ou nas variações criativas que conquistam novos paladares. No dia 29 de julho, ela é celebrada oficialmente com seu próprio espaço no calendário gastronômico: o Dia da Lasanha.
Para comemorar, o Supermercados Mundial preparou uma seleção especial de ofertas nas principais marcas de lasanha congelada. De Sadia a Perdigão, passando pela Seara e Forno de Minas, o cliente que participa do programa Meu Mundial garante 50% de desconto na segunda unidade, entre os dias 29 de julho e 03 de agosto.
Confira as ofertas válidas para clientes cadastrados no programa Meu Mundial:
Na compra de dois produtos das marcas abaixo, você ganha 50% OFF na segunda unidade.
• Lasanhas Sadia 600g e 350g
• Lasanhas Perdigão 600g
• Lasanhas Seara 600g e 350g
• Lasanha Seara Airfryer 300g
• Lasanha Forno de Minas 600g
Mas se a ideia for colocar a mão na massa (ou na berinjela), que tal inovar com uma receita prática, cheia de sabor e surpreendente, perfeita para um almoço diferente ou um jantar de domingo?
Receita: Lasanha de Berinjela com Carne Suína e Creme de Ricota
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias cortadas em fatias finas (prefira o uso de mandolim)
- 300g de carne suína moída
- 1 fio de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de passata de tomate
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 150g de ricota esfarelada ou 4 colheres (sopa) de creme de ricota
- 150g de mussarela ralada
Modo de preparo e dicas imperdíveis:
Fatie as berinjelas bem fininhas (preferencialmente com mandolim) e grelhe as fatias com um fio de azeite. Isso evita excesso de umidade na montagem e realça o sabor defumado.
O segredo do molho começa na carne: aqueça bem a frigideira, adicione a carne suína moída sem tempero e deixe fritar até criar crostinhas. Em seguida, adicione alho, cebola, sal, pimenta e orégano.
Truque para o molho perfeito: polvilhe uma colher de sopa de farinha de trigo sobre a carne já refogada e misture bem. Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos, até surgir um aroma amadeirado (esse é o ponto!). Então, adicione a passata de tomate e cozinhe por mais 3 a 5 minutos. O resultado será um molho encorpado e aveludado.
Monte a lasanha: em um refratário untado, intercale camadas de berinjela grelhada, molho com carne, ricota ou creme de ricota, e mussarela. Finalize com queijo e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.
Sirva quente e, se quiser impressionar, finalize com um fio de azeite extravirgem e folhinhas de manjericão fresco.