O gastrobar Banana Café mudou de endereço e com novidades. Experiência rara na noite da cidade, o Banana abriu pela primeira vez em 1992 e hoje inaugura seu terceiro projeto na mesma rua, a Jerônimo da Veiga, só que em outro imóvel. A antiga casa vai dar lugar a um prédio. O espaço atual apresenta ambientes com elementos ainda mais contemporâneos, mas mantém itens que o identificam como os cachos de bananas artesanais, quadros com chimpanzés e muito verde.
A carta de drinks agora é assinada por Marquinhos Felix, um dos vencedores do World Class. Coquetéis originais como o Pipoca (gin, xarope de pipoca, suco de limão, água tônica com ginger alle, um cone com pipoca e olho de hortelã, R$ 59, FOTO) são uma atração a parte. Na linha dos sofisticados está o The Macallan, a base do próprio uísque secular mais bitter de chocolate e angostura, Carpano Rosso e um twist de laranja (R$ 100, FOTO). Entre os clássicos, o Cajú Amigoentra com força (R$ 59) com uma nova releitura.
Outra novidade é a entrada dos novos sócios da casa, criadores do portal digital gastronômico Do Pão ao Caviar, o casal Jose Luiz e Ana Lembo Soares, que ao lado de Gutti Camargo e Gustavo Amaral formam um time de muito respeito. Entram receitas próprias e autorais, das entradas às sobremesas, com execução do chef da casa, Walter Queiroz. Para petiscar estão o Corn Ribs (milho doce tostado no Josper com coalhada e vinagrete frescos, R$ 52, FOTO), os Dadinhos de mandioquinha cremosa com ragu de rabada (R$ 59), o Tataki de atum – com molho mediterrâneo de alcaparras, tomate seco, azeite de manjericão e salsinha, R$ 88 e a Barriga de porco pururuca, assada por doze horas, R$ 60. E para adoçar a noite com algo leve: Taça de merengue com zabaione, chantilly e morangos, R$ 43.
Banana Café
(@bananacafesp)
Rua Jerônimo da Veiga, 358 – Itaim
Tel.: (11)2613-3005 / Reservas Whatsapp: (11) 95361-6624
Capacidade: 160 pessoas
Horário de funcionamento (incluindo feriados):
Terça a Sábado: 12H à 01H
Domingo e segunda: 12h à meia noite
Aceita Tickets: Alelo, Ticket, Sodexo, VR, Pluxee
Vallet: R$40
Rolha de vinho: R$ 130
WiFi gratuito / embalagem para comida / fraldário / acesso para deficientes físicos com banheiro e mobília adaptada / ar condicionado