Passo a passo simples para um clássico italiano
O clássico carbonara ganha um toque especial nesta versão cremosa.
O bacon bem dourado, o creme de leite e o creme de ovos com parmesão se unem em um molho rico e suculento.
Finalizado com pimenta‑preta moída na hora e manjericão fresco, é um prato simples, mas cheio de sabor.
Confira o passo a passo e prepare hoje mesmo!
Ingredientes:
- 1 embalagem de Espaguete com Ovos Vitarella (500g)
- Parmesão ralado (400g)
- Bacon em cubos (350g)
- Dente de alho (1)
- Creme de leite (2 caixinhas)
- Gemas (5)
- Ovos (5)
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta (a gosto)
- Parmesão ralado (a gosto)
- Folhinhas de manjericão (a gosto)
Modo de Preparo:
– Bata os ovos com as gemas, o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
– Doure os cubos de bacon com o dente de alho.
– Retire o dente de alho.
– Cozinhe o espaguete Ovos Vitarella conforme embalagem.
– Escorra imediatamente com uma pinça e coloque na panela junto com bacon.
– Adicione o creme de leite e aqueça.
– Retire do fogo e acrescente o creme de ovos. Envolvendo no macarrão.
– Sirva com parmesão ralado e pimenta do reino a gosto.
– Decore com folhinhas de manjericão.
