Movimento observado por locais como a PikurruchA’S aponta para mais equilíbrio entre prazer e consciência alimentar
Celebrado em 26 de janeiro, o Dia da Gula convida a repensar a relação com a comida, especialmente com o doce. Se por muito tempo o açúcar e a indulgência eram associados à restrição e culpa, hoje o debate se amplia e passa a considerar equilíbrio, escolhas conscientes e o papel do prazer no bem-estar emocional. Estudos sobre comportamento alimentar indicam que experiências sensoriais e afetivas influenciam diretamente escolhas à mesa e reforçam a ideia de que consciência e prazer podem caminhar juntos.
Essa mudança também aparece nos hábitos de consumo. Dados da Kantar mostram que, em 2025, 64% dos consumidores passaram a priorizar experiências gustativas que tragam prazer e satisfação, sem abrir mão da atenção ao que consomem. O movimento sinaliza um afastamento gradual de discursos ligados a dietas extremas e restrições rígidas, abrindo espaço para uma relação mais leve e integrada com a comida.
Esse novo olhar é observado no cotidiano de confeitarias que lidam diretamente com o consumo emocional e simbólico do doce, como a PikurruchA’S. A marca acompanha uma procura crescente por sobremesas que façam parte da rotina de forma mais natural, conectadas a momentos de pausa, afeto e celebração, e não à lógica da punição ou do excesso.Clique Para Download
Para Ana Piku, fundadora da confeitaria, considerada a maior da América Latina, a efeméride ajuda a ilustrar uma transformação cultural mais ampla. “As pessoas não querem apenas seguir regras que excluem sabores que amam e fazem parte da vida delas. Existe uma vontade real de entender o que se come, sentir prazer e, ao mesmo tempo, fazer escolhas mais conscientes. Quando isso acontece a relação com a comida se torna mais saudável e afetiva”, afirma.
O tradicional discurso do “comer sem culpa”, muitas vezes associado a dietas restritivas, vem perdendo força diante de uma abordagem mais equilibrada, que considera contexto, rotina e saúde emocional. Nesse cenário, o doce deixa de ser encarado como vilão ou exceção e passa a ocupar um lugar mais orgânico no cotidiano, ligado ao prazer e à convivência. Esse entendimento também orienta parcerias recentes da confeitaria, como a colaboração com a Linea, que propõe releituras de sobremesas tradicionais a partir de uma abordagem mais consciente, sem abrir mão do sabor. A iniciativa dialoga com consumidores que buscam alternativas possíveis para o dia a dia, sem a necessidade de exclusões radicais.
Entre as novidades da collab, está uma seleção de sobremesas exclusivas, como Brigadeiro (R$8,50), Coxinha de Brigadeiro com Morango (R$20), Bolo de cenoura com calda de brigadeiro amargo (R$35), Bolo de chocolate com calda de brigadeiro amargo (R$35), Cheesecake com geleia de morango (R$42) e Cheesecake com geleia de amora (R$42), além do Cappuccino Zero Açúcar (R$15 pequeno e R$19 grande). “O Dia da Gula deixa uma mensagem importante: prazer não precisa ser sinônimo de excesso nem de culpa. Quando a gente se permite comer com atenção, afeto e consciência, o doce volta a ocupar um lugar mais leve e verdadeiro na rotina”, finaliza Ana Piku.
Serviço PikurruchA’S
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Telefone/Encomendas: (11) 97752-7067
Unidade Perdizes – Rua Diana, 695 – Perdizes – Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h
Unidade Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1481 – Tatuapé – Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h
Unidade São Bernardo do Campo – Golden Square Shopping Center – Av. Kennedy, 700 – Jardim do Mar – Horário: De segunda a sábado, das 11h às 22h, e domingo, das 13h à 20h
Unidade Museu da Imaginação – Rua Virgílio Wey, 100 – Água Branca – Horário: De segunda a domingo, das 9h às 19h