Fotos: Wil Pimentel
O novíssimo Nômade Bar e Restaurante homenageia o aniversário de 472 anos de São Paulo com duas novidades que trazem a cidade como referência. Do balcão, a chef de bar Kah Yoshy lança o Matera, drink que ela define como uma bebida de travessia. É elaborado dentro do encontro entre o rústico e o urbano, entre a memória e o presente — como é São Paulo. Na composição cachaça Soledade infusionada no abacaxi, Fernet Menta, Vermuth Bianco e calda cítrica. E na cozinha, a chef Marja Akinasugere uma nova versão do clássico Sanduiche de Pernil: molho de tomate, cebola e pimentões servido no pão bola e acompanhado de cremona de abacaxi. Ambas criações custam R$ 55.
Sobre o Nômade
O espaço é o mais novo projeto de Gustavo Barakat e Gui Defilippi, também dos sócios fundadores do Pé de Manga. Assim como o primeiro endereço, famoso por seu espaço arborizado e com mais de quinze anos na Vila Madalena, a recente idealização nasce da ideia de traduzir o espírito nômade em gastronomia, arquitetura e hospitalidade — um espaço que une culturas, sabores e pessoas.
Nômade
Endereço: Av. Rebouças, 3.400 – Pinheiros
Telefones: 11 2659-4592 / 11 91654-7785
Capacidade: 180 pessoas
Horários: Segunda a quinta: 12h às 23:30h / Sexta e sábado: 12h à 01h / Domingo: 12h às 22h (Feriados: horários especiais divulgados no Instagram)
Cartões de crédito/débito: Todas as principais bandeiras
Tickets alimentação: Sim
Rolha de vinho: R$ 90
Valet: R$ 35
Acesso, banheiro e mobiliário adaptado para deficientes / área para fumantes / wifi disponível
Site: nomaderestauranteebar.com.br / Instagram @no.madebar