O Bar Pirajá, clássica embaixada da boemia carioca em São Paulo, celebra o verão com novas pedidas no cardápio. A partir do dia 23 de fevereiro, chegam cinco novos pratos no menu, que vão do couvert ao prato principal.
A primeira novidade é o Couvert (R$16), feito para acompanhar o tradicional chope gelado, que vem com tremoço temperado, picles de maxixe e ovos de codorna coloridos. Seguindo para os novos petiscos, há os Pastéix de Bacalhau com Canastra (R$28, 2 unidades) e o Zé do Pi Pirou no Jiló(R$35), porção com três preparos diferentes de jiló: em conservas, em pastinha e chips.
Ainda para petiscar, as Trouxinhas de Rosbife (R$65), são um clássico de boteco, que na versão da casa vem recheadas com alcachofra. De principal, a Alcachofra & Rosbife (R$68), vem com mix de folhas, rosbife feito na casa, alcachofras, picles de cebola e alcaparras, finalizado com queijo parmesão.
Para acompanhar as novas pedidas, voltam a brilhar as batidas autorais da casa, como a Leite de Coco, com cachaça Pirajá, licor de coco, leite de coco, leite condensado e coco desidratado; a de Frutas Vermelhas, feita com cachaça Pirajá, Baileys, leite condensado, amora, morango e framboesa; a Amendó, que leva cachaça Pirajá, amendoim, paçoca e leite condensado; e a Limoeiro, essa que combina cachaça Pirajá, limão e leite condensado. Todas saem no valor de R$29.
Sobre o Pirajá
O que começou como uma simples viagem de van entre cinco amigos acabou se transformando na notável trajetória de quase 30 anos do bar Pirajá. Edgar Bueno da Costa, Ricardo Barone Garrido, Sérgio Bueno de Camargo, Fernando Grinberg e Mario Gorski percorriam as ruas do Rio de Janeiro desvendando os segredos dos botequins mais tradicionais da cidade, sem imaginar até onde aquela jornada os levaria.
O legado dessa aventura permanece firme e continua crescendo. A intensa imersão de dois dias na cultura e nos sabores dos bares cariocas inspirou o nascimento do primeiro Pirajá, inaugurado em 1998 na Avenida Faria Lima. Desde então, o sucesso da marca se consolidou, resultando na abertura de mais 15 unidades ao longo dos anos.
Serviço:
14 unidades + Av. Paulista, 1230 – Bela Vista, São Paulo/SP (Shopping Cidade São Paulo) | Horário de funcionamento: segunda e terça das 11h40 às 15h30 e das 17h30 às 22h; quarta e quinta das 11h40 às 15h30 e das 17h30 às 23h; sexta e sábado das 11h40 às 23h; domingo das 11h40 às 22h | @barpiraja