Inspirado nas tabernas espanholas, o restaurante La Paella, no Campo Belo, mostra como o mais famoso prato da gastronomia espanhola tem versões para diversos tipos de paladar, assim como no modo de servir, inclusive na Páscoa e sob encomenda. São mais de dez receitas diferentes, assinadas pelo chef espanhol Pedro Soriano, com uma experiencia extra no delivery: é entregue na própria paelleira, como cortesia ao cliente.
Quatro sugestões estão disponíveis para o delivery com valores individuais (R$ 107 a R$ 155) ou para duas pessoas (de R$ 258 a R$ 369). As receitas são a Lagosta com Polvo(camarões rosa grandes e pequenos, polvo, mexilhões com ou sem casca, anéis de lula, vôngoles e cauda de lagosta); a Marineira (anéis de lula, mexilhões com casca, camarões pequenos, vôngoles, mexilhões sem casca, camarão rosa grande, molho de tomate fresco da casa, pimentón de vera, tempero especial da casa e riquíssimo caldo de peixe); a Valenciana (coxa e sobrecoxa, filé mignon suíno, anéis de lula, mexilhões sem casa, linguiça toscana fininha, camarões pequenos, vôngoles, mexilhões sem casca, camarão rosa grande, molho de tomate fresco da casa, pimentón de vera, tempero especial da casa e riquíssimo caldo de peixe)e a Negra (nero de sépia, lulas, camarões rosa G e camarões pequenos descascados).
Além das paellas, as encomendas também podem ser para entradas, como o Menú de Tapas (R$ 79) ou Batatas Bravas (R$ 46), saladas e pratos principais como Risoto de Alho Poró com Iscas Empanadas de Tilápia (R$ 67), além de sobremesas como as tortas de Chocolate ou San Sebastian (a base de queijo e com cobertura de calda de frutas vermelhas e raspas de chocolate meio amargo. Ambas R$ 30. Também nas encomendas de Páscoa estão Sangrias e Clericquot para brindar, por R$ 98, o litro.
Sobre o La Paella
À frente da casa está Leandro Dias, ex-publicitário e um apaixonado por gastronomia e vinhos. O sucesso de encontros gourmets que organizava entre amigos deu vida ao La Paella, em 2013, um espaço que traduzia sua paixão pela culinária mediterrânea. A decoração mistura o rústico e o moderno usando madeira, ferros e tijolos à vista. Um deck envidraçado, com ar condicionado e som ambiente fica no andar superior para até cinquenta pessoas. À noite, estão anexos o Miles Wine & Jazz Bar, que agrega o espaço e as receitas do La Paella à seus clientes e ao lado, funcionando independente, o restaurante japonês Jazzy Sushi House.
La Paella – Rua Antonio de Macedo Soares, 1369 – Campo Belo – SP. Fone: 11 2893-4180/11 99413-9073. Capacidade do local: 120 lugares. Terça a Sexta: 12:00–15:00. Sábado: 12:00–01:00. Domingo: 12:00–22:30 Rolha: R$95.
Site: www.lapaellarestaurante.com.br/ Instagram: @lapaellarestaurante