Marco Aurélio Sena renova cardápio do Ventre

Chef aposta em culinária criativa que valoriza ingredientes típicos da cultura brasileira em um ambiente descontraído e aconchegante O inquieto chef Marco Aurélio Sena anuncia mudanças no menu do Ventre, restaurante localizada no boêmio bairro de Pinheiros. Inaugurada em outubro do ano passado, a casa apresenta pratos inéditos com diversos sabores tipicamente brasileiros em um […]

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Marco Aurélio Sena abre o Ventre, bar dedicado a drinks e pescados

Dono do bem-sucedido Tantin, chef assume imóvel vizinho e vem com uma nova proposta, mas sem perder a brasilidade Marco Aurélio Sena é um chef que viajou o mundo sem sair da cozinha. Entre outras experiências, aprendeu os segredos da culinária coreana no Komah, se enveredou pelos sabores do sudeste asiático no Marakuthai e desbravou […]

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