Queridinho dos paulistanos, o avec está preparando uma comemoração para lá de especial para os 469 anos da cidade de São Paulo! Com uma carta de drinks e pratos autorais, a casa estará de portas abertas para receber os clientes no dia 25/01.
A sugestão do chef Lucas Bassoleil é o Calamari Roll – um delicioso sanduíche feito com Lulas frescas puxadas com bacon caramelizado, tomate cereja, cebola roxa, uva verde e páprica, servido no pão de hot dog (R$ 55 | Foto crédito Ricardo D’angelo).
Outras opções já famosas na casa, como os Baos de Camarão e de Carne (R$33), o Choripan (R$28) e a Porchetta no Pão (R$55), também estarão disponíveis. Os pratos principais, como o Filet Avec (R$98) e o Steak Tartare (R$75), e as sobremesas, como a Vacherian (R$35) e o Sorbet de Manga (R$35), também estão entre as opções do cardápio para comemorar o aniversário da cidade de São Paulo.
Sobre o avec
O objetivo do avec é reunir as pessoas em um ambiente agradável e remeter a elas a lembrança de lugares no mundo que já visitaram e sabores que estão em suas memórias. A experiência gastronômica do chef também soma a toda a inspiração do restaurante, já que ele viajou e trabalhou em vários países – isso ajuda a compor um cardápio repleto de sabores únicos.
Serviço: Av. Brig. Faria Lima, 120
EMPÓRIO MANUEL APRESENTA CARDÁPIO ESPECIAL PARA O ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO
Localizado em um dos bairros mais movimentados da capital paulistana, o Empório Manuel preparou um delicioso cardápio para comemorar o aniversário da maior cidade do país.
Como entrada, a sugestão do chef Marcílio Araújo é um prato típico da culinária paulista, o Cuscuz paulista. Para o prato principal, o chef elegeu o Filet mignon à parmigiana (foto crédito: Agência Galliah).
E para fechar o menu especial com chave de ouro, de sobremesa, o delicioso Pudim de leite com caramelo e flor de sal – uma especialidade da casa. O menu fechado estará disponível até dia 27 com preço de R$98. Os drinks autorais e clássicos, bem como os pratos da culinária francesa elaborados pelo chef também estarão disponíveis.
Sobre o Empório Manuel
O Empório Manuel é uma daquelas casas para aproveitar um almoço ou jantar sem pressa. Idealizado por três mulheres empreendedoras que amam a gastronomia – Maria Claudia Calcagniti, Paula Ramos e Daniela Ramos – a marca é uma combinação de empório com bistrô francês com um menu tradicional elaborado pelo Chef Marcilio Araújo. Logo na entrada, o empório conta com uma parede cheia de gavetinhas com cereais, frutas secas, grãos e outros produtos típicos de uma mercearia, além de uma mesa com os pães de fermentação natural feitos pela sócia e chef padeira Paula Ramos. Do lado direito, o bar de onde saem clássicos como Dirty Martini, Moscow Mule, Negroni e outros. Mais em frente, o bistrô em um ambiente bem típico e aconchegante, servindo desde croque monsier até pratos mais elaborados como polvo à provençal e steak tartare. A casa ainda conta com uma área externa, ideal para os dias mais amenos. Aos fins de semana, o chef Marcilio Araújo prepara o Churrasco de Fogo de Chão típico da região da Provance.
Serviço: Rua Manoel Guedes, 426 | 11.3073.1679/ (11) 9308.74396 (whatsapp)
MAREMONTI CELEBRA O 469° ANIVERSÁRIO DA CIDADE DE SÃO PAULO
Nascido na Riviera de São Lourenço, no litoral paulista, o Maremonti subiu a serra e foi prontamente acolhido pela capital. Por isso, celebrar o 469° aniversário de São Paulo é tão importante para a casa!
Neste ano, para homenagear a cidade nesta data tão importante, a indicação da casa é um prato que reúne duas grandes paixões paulistanas: pizza e mortadela! Mas, claro, sem perder a cara do Maremonti: todos os ingredientes são clássicos da cozinha italiana, como a mortadela importada e a massa de fermentação natural.
A Pizza Bologna (FOTO: mozzarella de búfala, mortadela de Bolonha e raspas de limão siciliano) é a cara da cidade de São Paulo e já está disponível no cardápio, nos tamanhos Tradicional (R$130) e Napoletana (R$78).
Sobre o Maremonti
Nascido na Riviera de São Lourenço, no litoral norte de São Paulo, o Maremonti logo conquistou o coração dos locais e dos paulistanos em suas escapadas para a praia. Recentemente, a rede renovou seu cardápio e deu ainda mais autenticidade aos pratos utilizando as técnicas clássicas italianas.
As pizzas certificadas pela associação dos pizzaiolos da Itália também fazem muito sucesso nas noites do Maremonti. Servidas no jantar, elas são montadas em massa de fermentação natural feita à moda napolitana e aparecem com recheios como Riviera (Mozzarella e linguiça calabresa artesanal | R$48), Zucchine (Queijo brie, abobrinha grelhada e parmesão ao perfume de alho | R$57), Maremonti (Mozzarella, berinjela, abobrinha, cogumelos e radicchio grelhados ao perfume de alho e parmesão | R$58), Vera Margherita (Mozzarella de búfala fresca e manjericão | R$58) e Brie (Queijo brie, rúcula, pinólis e tomate seco | R$63).
SERVIÇOS
São Paulo:
Alphaville: Alameda Rio Negro, 111, Piso 1, Iguatemi Alphaville | Tel.: (11) 4688-1160
Campo Belo: Rua Princesa Isabel, 953, Brooklin | Tel.: (11) 5093-6040
Vila Olimpia: Rua Elvira Ferraz, 250, Vila Olímpia. Tel.: (11) 3842-3449.
Pinheiros: Av. Brig. Faria Lima, 166, Pinheiros. | Tel.: (11) 3739-0809
MERCEARIA DO CONDE COMEMORA O ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO
COM CLÁSSICO PAULISTANO
Faça chuva ou faça sol, segunda-feira é dia de Virado à Paulista nos bares e restaurantes que servem PF na cidade! Para homenagear os 469 anos de São Paulo, a restauratrice Maddalena Stasi da Mercearia do Conde se inspirou nessa receita tão tradicional da cidade.
No próximo dia 25 de janeiro, o restaurante inclui em seu menu um delicioso Virado à paulista com costelinha de porco confit, ovo caipira estrelado, arroz, banana à milanesa e couve, acompanhado de caldinho de feijão (R$79). A casa ainda disponibiliza uma versão vegetariana sem a costelinha.
A celebração não para por aí! O menu executivo da casa – Completinho do Conde – servido durante a semana (23,24,26 e 27), terá como tema também o Aniversário de São Paulo. A novidade inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$79.
Para entrada, Mini cuscuz de peixe e camarões com salada acompanhado de vinagrete de pimenta biquinho. Como prato principal, Peixe à caiçara com banana, arroz de amendoim e escarola salteada ou Virado à Paulista. Para adoçar, a sobremesa Espuma de goiaba com paçoquinha e emulsão de requeijão.
Sobre a Mercearia do Conde
Com um ambiente lúdico e muito colorido com fadas e trapezistas, sacolas de feira, quadros e relicários, a Mercearia do Conde já faz parte dessa esquina da rua Joaquim Antunes desde 1991. Logo no começo, a casa era uma mercearia de verdade e vendia queijos, vinhos, cereais a granel e pães. Com o passar do tempo, foram incluindo algumas receitas de família, colocou-se uma mesa num fim de semana… Por fim se renderam a demanda da clientela e a Mercearia do Conde tornou-se um restaurante com pratos variados que combinam a brasilidade com toques orientais. Foram pioneiros em trazer tendências para o cardápio como o suco de mexerica, nhoque de mandioquinha entre e outros. Atualmente ainda guarda resquícios do antigo armazém, com azulejos brancos e objetos pendurados pelo teto.
Serviço – R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano | Tel.: (11) 3081-7204 | Funcionamento: Almoço: Terça à Sexta das 12h às 15h30 | Sábado, Domingo e Feriados das 12h às 16h | Jantar: Terça à Quinta das 19h às 22h30
NB STEAK COMEMORA DOS 469 ANOS DA CIDADE DE SÃO PAULO COM CHURRASCO
Dentre as grandes paixões dos paulistanos, está o churrasco. Mas não qualquer churrasco. Os moradores da maior cidade do país são amantes de carnes de qualidade, feitas em chama de temperatura ideal, que saem do fogo ao ponto, macias e suculentas.
O NB Steak também é apaixonado por São Paulo e pelo jeito paulistano de servir, tornando-se um restaurante especializado em carnes premiado, que apresenta com um exclusivo Menu Degustação. Os clientes que decidirem celebrar a data na casa, irão deliciar-se, além de outros cortes tradicionais, com o Steak NB, um corte nobre desenvolvido especialmente para casa.
Exclusivo da casa, o Steak NB é um corte mais saudável e nutritivo em comparação com outras carnes nobres, como a picanha, por exemplo: tem mais proteínas, menor porcentagem de gordura e 40% menos calorias.
Como acompanhamento, o NB Steak oferece desde as sugestões mais clássicas como pão de queijo, polenta, mandioca e arroz birô biro, até opções mais contemporâneas como mix de cogumelos, croquetes de brisket, pupunha assado, cebola assada e queijo coalho com geleia de pimenta. O NB Steak também conta com uma carta de drinks autorais e clássicos, além da cerveja NB – mais uma exclusividade da casa. Para sobremesa, Sagu de vinho tinto com creme de baunilha, churros com doce de leite, creme de papaia, pudim de leite e petit gateau.
SOBRE O NB STEAK
Conhecido por criar uma forma de consumo de rodízio de carne bem diferente do tradicional, o NB Steak promove uma experiência exclusiva com seu Menu Degustação. Nesse modelo, o cliente escolhe as opções que gostaria de experimentar e eles chegam à mesa quentinhos em tábuas próprias ou porcelanas especiais para o corte final do garçom. A seleção de cortes é assada do jeito tradicional gaúcho com maior conforto e comodidade no serviço. Entre eles estão Brisket Defumado, Porchetta, Cupim, Steak NB, Black Beef, Costela, Seleção de linguiças, Bife Ancho, Fraldinha, Picanha, Assado de Tira, Paleta de Cordeiro, Galeto e o peixe do dia. Todos podem ser repetidos, como um rodízio tradicional.
Serviço:
SÃO PAULO
CAMPO BELO: Av. Vereador José Diniz, 3864 – Campo Belo | Tel.: (11) 5093-6006 – WhatsApp: (11) 99329-5253
FARIA LIMA: Av. Brigadeiro Faria Lima, 140 – Pinheiros| Tel.: (11) 3031-1204 – WhatsApp: (11) 99327-3979
JUSCELINO KUBITSCHEK: Av. Juscelino Kubitschek, 816 – Itaim Bibi | Tel.: (11) 3078-0999 – WhatsApp: (11) 97658-1679
SANTANA: Av. Braz Leme, 1200 – Loja 18 – Casa Verde, São Paulo – SP, 02511-000 | Tel: (11) 4810-7787
PRAÇA SÃO LOURENÇO TERÁ PROGRAMAÇÃO ESPECIAL PARA O ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO
O restaurante mais amado pelas famílias paulistanas está com uma programação para lá de especial para comemorar o 469° aniversário da cidade de São Paulo! Além do delicioso e variado buffet, com estações de saladas, pratos quentes e sobremesas, o restaurante contará com pratos especiais, sucessos da culinária paulistana.
Cuscuz paulista, feijoada completa e leitão assado na lenha estão entre as deliciosas opções inclusas no buffet de Aniversário de São Paulo. As famílias que decidirem comemorar a data no Praça São Lourenço poderão desfrutar também de música ao vivo enquanto aproveitam o almoço. Além disso, a Liga da Aventura desenvolverá atividades especiais com as crianças, para que todos possam aproveitar o almoço do feriado com calma.
O buffet terá valor especial nesta data (R$179/pessoa) e o restaurante estará aberto somente para almoço, das 12 às 17h.
SOBRE O PRAÇA SÃO LOURENÇO
O Praça São Lourenço é um dos poucos restaurantes da cidade que oferece aos seus clientes um lindo jardim com jabuticabeiras, palmito imperial e figueiras, além de um lago com carpas, uma casa da árvore para as crianças e mesas ao ar livre. Seu famoso buffet com pratos elaborados no forno a lenha é servido aos fins de semana, quando as famílias com seus filhos e amigos se encontram para almoçar. O menu à la carte, servido no almoço de terça a sexta e no jantar de terça a sábado conta com especialidades como o Palmito pupunha assado na lenha, azeite de ervas e queijo da canastra; Costela Braseada com aligot e cebola tostada ou o Polvo assado, batatas bravas com maionese de páprica, gremolata, cebola tostada e farofa de azeitonas.
Serviço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia | 11.3053-9300
