PUDIM DONA ROSA
Ingredientes
2 pacotes de gelatina morango
390 g de leite condensado
200 g de creme de leite
240 ml de leite
240 ml de água fervente
Óleo de coco para untar
200 gramas de morango
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
50 ml de água
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque a água fervente e as gelatinas de morango. Bata bem até dissolver. Em seguida, acrescente o leite condensado, o leite e o creme de leite e bata novamente até que forme uma mistura homogênea. Unte uma forma de pudim pequena com óleo de coco e coloque o conteúdo do liquidificador e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas. Para a calda, corte os morangos em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Adicione o açúcar, o suco do limão e a água. Mantenha em fogo baixo mexendo sempre. Quando os morangos estiverem desmanchando e a calda apresentar uma aparência mais espessa, desligue o fogo. Sirva o Pudim com a calda por cima.
Rendimento: 6 porções.
Tempo de Preparo: 1 hora
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil.
