A edição de 2023 do maior evento gastronômico da região marca a primeira viagem da premiação ao Brasil
31 de maio de 2023 – O Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna, será revelado durante uma cerimônia de premiação presencial no Rio de Janeiro, em novembro. Já realizada no México, Argentina, Colômbia e Peru, esta é a primeira vez na história da prestigiosa lista que a cerimônia será realizada no Brasil, em colaboração com a parceira do destino, a Prefeitura do Rio de Janeiro. A cerimônia terá lugar no dia 28 de novembro e reunirá as figuras mais influentes do panorama gastronômico da região.
Charles Reed, CEO da William Reed, empresa controladora da organização 50 Best, diz: “Não poderíamos estar mais entusiasmados em trazer o programa de premiação dos Latin America’s 50 Best Restaurants para o Brasil, com o apoio do nosso destino parceiro, a cidade do Rio de Janeiro. A decisão de sediar a premiação deste ano no Rio resume a importância do Brasil como destino culinário de primeira linha, e enfatiza a posição estimada do Rio na cena cultural e gastronômica da América Latina.”
Eduardo Paes, prefeito do Rio de Janeiro, diz: “É uma honra receber o 50 Best aqui na nossa cidade. O Rio de Janeiro tem essa vocação para atrair quem gosta de boa comida, boas experiências, quem quer se divertir. A gastronomia é essencial para o turismo e, com este evento, vamos atrair um turista interessado na nossa cozinha, nos nossos costumes e, de quebra, movimentar a economia e gerar mais empregos. Eu nunca escondi de ninguém que tenho o maior orgulho de ser prefeito do Rio, e não só pelas belas paisagens como essas que vocês podem desfrutar daqui de cima (do Cristo Redentor), ou de qualquer outro ponto do Rio, mas também pela gente animada, receptiva e simpática. Esperamos que se divirtam e curtam todos os sabores que o Rio tem a oferecer”.
Preparando-se para a cerimônia de premiação, o 50 Best anunciará outros reconhecimentos especiais, incluindo o Latin America’s Best Female Chef Award, American Express One To Watch Award, o Icon Award 2023 e a segunda edição dos restaurantes classificados entre 51º e 100º na América Latina. O programa do evento incluirá o célebre painel de liderança de pensamento #50BestTalks da 50 Best, que todos os anos reúne alguns dos chefs mais reconhecidos do mundo para discutir um assunto oportuno e de especial relevância para a indústria.
Prêmios adicionais a serem anunciados na cerimônia incluem o Estrella Damm Chefs’ Choice Award, o Gin Mare Art of Hospitality Award, o Latin America’s Best Pastry Chef, patrocinado pela República del Cacao, e o Beronia Latin America’s Best Sommelier Award.
William Drew, Diretor de Conteúdo do Latin America’s Best Restaurants, disse: “Estamos muito satisfeitos que o Rio de Janeiro sediará a cerimônia de premiação dos Latin America’s Best Restaurants este ano pela primeira vez. Isso marca a continuação da missão da 50 Best de destacar a rica diversidade de cozinhas e restaurantes em toda a região, inspirando as pessoas a viajar, explorar e buscar novas aventuras gastronômicas. Ao trazer para o Rio de Janeiro o maior evento do calendário gastronômico da América Latina, vamos destacar a cidade como um destino gastronômico de classe mundial”.
Por mais de uma década, os Latin America’s Best Restaurants reconheceram e celebraram o talento, a inovação, a herança e a variedade da cena gastronômica da região. As paisagens de tirar o fôlego e o rico patrimônio cultural do Rio oferecem uma requintada tapeçaria de sabores, na qual a culinária tradicional brasileira se entrelaça com influências globais; de restaurantes finos a comida de rua tentadora, o Rio de Janeiro é uma paisagem gastronômica vibrante que exemplifica o espírito da 50 Best de mostrar a variedade e a profundidade do espaço culinário da América Latina.
Stefano Bolognese, Diretor da International Business Unit da Sanpellegrino, afirma: “Estamos entusiasmados que este ano a programação do evento ocorra pela primeira vez no Brasil, pois é um importante e estimado protagonista da cena gastronômica e cultural internacional. Na última década, os Latin America’s 50 Best Restaurants uniram a indústria hoteleira, aproximando as pessoas por meio da comida. S.Pellegrino e Acqua Panna têm orgulho de fazer parte dessa comunidade de prestígio, pois compartilhamos o objetivo comum de promover a excelência culinária e contribuir para a evolução do setor gastronômico.”
Enquanto a indústria de restaurantes na região ainda se recupera dos efeitos da pandemia, o papel da organização 50 Best na promoção e destaque de talentos é mais crucial do que nunca. O 50 Best continua a inspirar clientes em todo o mundo a explorar e descobrir a culinária da América Latina, apoiando a indústria de restaurantes e promovendo um espaço para inovação e colaboração.
Para garantir a imparcialidade e a credibilidade do processo de votação e a subsequente lista dos 50 Best Latin America’s Best Restaurants em 2023, a organização 50 Best contrata a consultoria de serviços profissionais Deloitte como sua parceira oficial de adjudicação independente.
