47% dos brasileiros afirmam que seus afazeres diários os impedem de se dedicar à cozinha
O Dia Mundial da Alimentação é celebrado no dia 16 de outubro, com o objetivo de estimular uma reflexão sobre a atual situação da alimentação. A data celebrativa surgiu em outubro de 1945, onde foi fundada a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), órgão que tem como principal foco derrotar a fome no planeta.
Anualmente, um tema é escolhido pela Organização para ser colocado em pauta no Dia da Alimentação. Em 2021, o debate abordou sobre “As nossas ações são o nosso futuro. Melhor produção, melhor nutrição, melhor ambiente e melhor qualidade de vida”. A alimentação saudável é um ponto que afeta a vida de milhares de pessoas ao redor do mundo, por influenciar no bem-estar e na saúde mental. Dessa forma, segundo um estudo da GFK, empresa de pesquisas, mostrou que 70% dos brasileiros têm interesse em alimentos saudáveis.
Alimentar-se corretamente pode ser um desafio para muitas pessoas, principalmente as que vivem em grandes centros urbanos e cercados por uma rotina exaustiva e corrida. Porém, é importante se manter focado em comidas saudáveis. Comer alimentos ricos em vitaminas, consumir a quantidade ideal de calorias diariamente, e preparar refeições nutritivas são hábitos importantes para que se tenha disposição e resistência ao enfrentar um dia a dia repleto de compromissos importantes.
Apesar de ser uma tarefa importante na rotina, preparar sua própria refeição é algo que demanda tempo, um tesouro valioso para quem tem dias agitados. De acordo com a YouGov, empresa multinacional especializada em pesquisa de mercado online, 47% dos brasileiros dizem que seus afazeres diários os impedem de se dedicar à cozinha. Por conta disso, muitos optam por comidas rápidas e nada saudáveis.
“Uma das alternativas para melhorar os hábitos alimentares e, ao mesmo tempo, economizar tempo é a Air Fryer. Ela pode preparar alimentos fritos sem a necessidade de colocá-los no óleo quente, facilitando o preparo, economizando energia elétrica, além de ser uma ótima opção para quem tem dias mais corridos e cheio de compromissos”, ressalta Scott Ye, CEO da Gaabor.
Pensando nas pessoas com a rotina cheia, Scott Ye trouxe 3 receitas rápidas e saudáveis para preparar utilizando a Air Fryer:
- Chips de batata-doce:
Ingredientes
- 3 batatas-doces médias
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C;
- Lave bem as batatas com a ajuda de uma escovinha ou esponja grossa de cozinha;
- Se preferir, descasque as batatas;
- Use um descascador de legumes ou fatie as batatas com uma faca. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes elas ficam;
- Tempere as fatias de batata-doce com azeite e sal. Acrescente outros temperos secos se quiser;
- Asse por, aproximadamente, oito minutos ou até que fiquem douradas;
- Deixe os chips de batata-doce esfriarem em um recipiente aberto antes de guardar para que eles fiquem bem crocantes. Sirva-se!
2. Pêssego assado com farofa de aveia
Ingredientes
- 4 pêssegos ou nectarinas maduros;
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada ou óleo de coco gelado (precisa estar sólido);
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia;
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
- 1 colher (sopa) de chia;
- ½ xícara (chá) de castanhas;
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- 1 pitada de sal;
Modo de preparo
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C;
- Numa tigela, junte a manteiga ou óleo de coco gelado, a farinha, a aveia, a chia, as castanhas, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Misture tudo com as pontas dos dedos para formar uma farofa grossa;
- Corte o pêssego ao meio, gire as duas metades em sentidos opostos para separar uma da outra e retire o caroço com uma colher pequena;
- Corte uma fatia fina do lado arredondado de cada metade de pêssego e transfira os pêssegos para a cesta da Air Fryer com a cavidade do caroço para cima
- Preencha cada pêssego com a farofinha e leve para assar por 10 minutos na Air Fryer ou até dourar.
3. Salgadinho assado de grão-de-bico
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido;
- ½ colher (sobremesa) de cominho em pó;
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce ou defumada;
- 1 colher (sobremesa) de gengibre em pó;
- raspas de 1 limão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto;
Modo de preparo
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C;
- Em uma tigela, coloque o grão-de-bico, regue com o azeite e salpique com o cominho, a páprica, o gengibre, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora;
- Passe para a cesta da Air Fryer e deixe assar por cerca de 40 minutos. Retire e misture as raspas de limão.
Neste dia da alimentação saudável, lembre-se de utilizar as ferramentas que facilitam seu dia a dia e proporcionam alimentos saudáveis. Clique aqui e conheça as Air Fryers da Gaabor!