A mortadela mais tradicional do Brasil acaba de ser confirmada como a melhor na opinião do público consumidor da capital paulista, na avaliação realizada pela pesquisa O Melhor de São Paulo (OMSP), realizada pelo instituto Datafolha e publicada no jornal Folha de S. Paulo.
“Sabendo como o consumidor brasileiro, especificamente o paulistano, está cada vez mais exigente e busca produtos de alta qualidade, é um orgulho para a Ceratti receber esse prêmio”, entusiasma-se Marília Ramos, diretora de marketing da empresa. “Como uma companhia focada no mercado de mortadelas premium, ser a Melhor confirma a conexão entre nossa marca e os clientes finais”, complementa.
Características da pesquisa
O Melhor de São Paulo é a mais tradicional pesquisa sobre a relação entre marcas e pessoas na capital paulista, principal mercado consumidor do País. Em 2024, entre os dias 20 de fevereiro e 4 de março, o Datafolha realizou 1.008 entrevistas com pessoas com 16 anos ou mais, pertencentes às classes A e B. A margem de erro do levantamento é de três pontos percentuais para mais ou para menos, com nível de confiança de 95%.
O prêmio recebido pela Ceratti indica a preferência das pessoas que cozinham e apreciam gastronomia, entre 51 categorias de produtos, ingredientes e acessórios. A pesquisa foi realizada em uma amostra pré-selecionada da população de todas as regiões da cidade de São Paulo.
Para Marília, diretora de marketing da empresa, o prêmio confirma a efetividade das ações realizadas pela Ceratti, como a participação em feiras e eventos gastronômicos, a mudança de foco do conteúdo nas redes sociais, trazendo mais inspiração e educação, bem como as parcerias estratégicas com redes de food service. “Reforçamos também nossa parceria com o Mercadão de São Paulo, um dos principais pontos turísticos e gastronômicos da cidade, com ações promocionais, degustações e eventos especiais, destacando a qualidade premium das nossas mortadelas”.
A mortadela Bologna da Ceratti pode ser encontrada em quatro versões, além da tradicional: Pistache, Picles, Azeitona e Light. E já é a quinta vez que a marca é consagrada como a Melhor de São Paulo. Esses produtos também foram premiados nos anos de 2017, 2018, 2019 e 2023.
“Com mais esse O Melhor de São Paulo, reforçamos nossa vontade e esforço em nos mantermos no ponto mais alto de qualidade, com processos feitos a mão e toda uma filosofia artesanal. Temos certeza de que são essas características que fazem nossa mortadela ter um sabor inigualável e ser a predileta entre os consumidores”, finaliza a executiva.
