Casa Porteña trás a tradicional parrilla Argentina com cortes nobres de carne para a Capital Paulista.
Por Danilo Sanches
Quando você vai para um restaurante Argentino, é certo que a carne de Parrilla será ótima. A Casa Porteña mantém a excelência com os nobres cortes de carne que vão desde o Wagyu um marmoreio que supera qualquer tipo de carne ao irresistível bife de chorizo.
O cardápio é bem variado com entradas, saladas, as famosas parrillas e até massas, peixes, lanches e pratos kids.
Para nossa entrada foi servido uma salada Caprese com tomate e muçarela de búfala cortado em rodelas, colocado intercalados e finalizado com crispy de jamon, folhas de manjericão, molho pesto e azeite e Palmito Barca: Palmito em barca, assado na parrilla, finalizado com azeite e flor de sal.
No jantar experimentamos o corte nobre do cordeiro, assado na parrilla, acompanha geléia de hortelã e Medalhão Porteno com Boniato, filé mignon grelhado com batata boniato assada e grelhada.
Acompanhamento.
Em um restaurante argentino é certo que a carne será excelente. Porém o que nos surpreendeu foi o Risoto de três Cogumelos Tradicional com cogumelo paris, shimeji e funghi, finalizado com pó de funghi, azeite trufado e ciboulete. Uma delícia que não pode deixar passar em vão.
Para sobremesa, Carajillo 43, bolacha champagne embebida em licor 43, creme de café, gelato de vanilla e crumble de amêndoas e Patagônica um taça com doce de leite da casa, gelato de doce de leite finalizado com nozes trituradas.
Em um abiente tradicional argentino nas paredes destacam-se fotos de Maradona e Pelé. Dois ídolos mundialmente reconhecidos.
Salada Caprese
Palmito Barca
Dadinho de Polenta
Carré de Cordeiro Individual
Medalhão Porteno com Boniato
Risoto de 3 Cogumelos
Carajillo 43
Patagônica
Casa Porteña
Especial gelato de vanilla, servido com licor de doce de leite, alfajor argentino em pedaços finalizado com chantilly e nozes trituradas.
Criada pelo expert em cortes argentinos, Fernando Ludgero, em 2020, o restaurante, presente em quatro shoppings, foi concebido com a atmosfera que remete à capital argentina e exibe ícones do país nas paredes. A parrilla é destaque com vários cortes – e até mesmo pescados – além de cortes premium como Wagyu, Tomahawk e Porterhouse. O almoço tem menu executivo e todos endereços dispõe de estrutura para eventos.
Serviço:
@casa.portena
Endereços:
Higienópolis – Shopping Pátio Higienópolis: Avenida Higienópolis, nº618, lojas 1003 a 1007/1010 a 1012, tel. (11) 3823-2725 / 250 lugares
Vila Olímpia –Shopping Vila Olímpia: Rua Olimpíadas, nº360, lojas 507/508, tel. (11) 93085-6377 / 74 lugares
Mooca – Mooca Plaza Shopping: Rua Capitão Pacheco e Chaves, nº313 – loja LUC SMO02114, tel. (11) 94829-8734 / 220 lugares
São Caetano – Park Shopping São Caetano: Alameda Terracota, nº545 – lojas 2013 a 2015, tel. (11) 4234-2240 / 160 lugares
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado – das 12h às 22h; Domingo: das 12h às 20h.
