Que tal preparar um prato fácil e delicioso para deixar as celebrações ainda mais alegres e gostosas? Com a ajuda da Rochedo, marca do Groupe SEB, você aprende a fazer uma deliciosa farofa com cebola caramelizada e castanhas. Confira!
Ingredientes
1 tablete de manteiga sem sal
2 cebolas cortada em meia lua
2 col (sopa) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de nozes pecan
½ xícara (chá) de castanha de caju
½ xícara (chá) de amêndoas
1 col (sopa) de canela em pó
1 col (sobremesa) de gengibre em pó
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
• Na WOK Rochedo Smart, em fogo médio, derreta a manteiga, junte o açúcar e a cebola e refogue até caramelizar.
• Coloque as castanhas, a canela e o gengibre e deixe tostar levemente.
• Junte a farinha e, mexendo sempre para não queimar, cozinhe até que a farinha ficar crocante.
• Tempere com sal e pimenta.
Rendimento: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 45 minutos
Dificuldade: Média
Equipamento utilizado: Frigideira Wok Rochedo Smart