Como parte das comemorações de seus 28 anos, bar de Moema oferece o quitute em versões criadas por bares e restaurantes como Lobozó, Tantin e Hospedaria
São poucas as casas de São Paulo que chegam aos 28 anos em tão boa forma quanto o Original. E, para celebrar a efeméride, o célebre bar de Moema promove mais uma vez um festival dedicado a uma das maiores paixões paulistanas: o pastel.
Durante todo o mês de agosto, cinco versões do quitute se revezarão no cardápio do endereço, todas criadas por outros reconhecidos destinos boêmios da cidade e vendidas a R$32 (a porção com duas unidades).
Às segundas, entra em cena a receita criada pelos chefs Júlia Tricate e Gabriel Coelho do botequim De Primeira, que combina polvo, milho e linguiça. Marco Aurélio Sena, do Tantin, assina o pastel de queijo com couve, sugestão das terças-feiras. Na quarta tem a versão do Lobozó dos chefs Gustavo Rodrigues e Marcelo Corrêa Bastos, feita de jiló assado, queijo de cabra e amendoim, e na quinta é a vez do pastel de queijo comté, cebola e vinagre de jerez feito pelo chef Lucas Dante do Cepa. Para fechar a semana, às sextas o chef Fellipe Zanuto, do restaurante Hospedaria, propõe um clássico pastel de pizza.
Como companhia para as friturinhas, além do infalível chope cremoso e de colarinho alto, em todos os dias do festival vai ter caipirinha de caldo de cana (R$34). O lançamento acontece no dia 5 de agosto, ocasião em que será possível experimentar as cinco versões de pastel disponíveis.
Sobre o Original
O Original abriu as portas em 1996 trazendo consigo referências – e reverências – aos melhores botequins paulistanos. Perto de completar três décadas de história, a casa acabou por inspirar toda uma geração de bares da cidade com seus petiscos tradicionais e chope premiado. Endereço pioneiro da Cia. Tradicional de Comércio – de casas como Pirajá, Bráz, Lanchonete de Cidade e ICI Brasserie -, o ponto ainda abriga no andar superior o Câmara Fria, o primeiro speakeasy de São Paulo especializado em chopes e cervejas artesanais,
Serviço
R. Graúna, 137 – Moema, São Paulo – Telefone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h à 0h, quinta das 17h à 1h, sexta das 12h às 2h, sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 19h | @baroriginal
